خرید و دانلود فصل دوم پایان نامه اضافه‌وزن و چاقی و تعریف آن با فرمت docx در قالب 29 صفحه ورد بصورت کامل و جامع با قابلیت ویرایش

چاقی معمولاً به‌عنوان یک وضعیت پزشکی تعریف می‌شود که در آن چربی مازاد بدن با اختلال در سلامت در ارتباط است (91، 48). سازمان بهداشت جهانی بر اساس دستورالعمل‌های موجود، افراد بزرگ‌سال با شاخص توده بدنی2(BMI) 22 یا بیشتر را به‌عنوان افراد دارای اضافه‌وزن و افراد با شاخص توده بدنی 22 یا بیشتر را به‌عنوان افراد چاق تعیین و معرفی نموده است. این نقاط مرجع حدودی مرتبط با خطرات تندرستی در بزرگ‌سالان می‌باشد. شاخص توده بدن یک شاخص کاربردی آسان از وزن نسبی است و تا حد زیادی با اندازه‌گیری مستقیم چاقی رابطه دارد؛ اما یکی از محدودیت‌های استفاده از شاخص توده بدن به‌عنوان میزان چاقی بدن این است که شاخص توده بدن هردوی توده‌های چربی و خالص بدن را نشان می‌دهد. ازآنجایی‌که، شاخص توده بدن در کودکان و نوجوانان نسبت به بزرگ‌سالان پایین‌تر است، تعاریف فوق‌الذکر برای گروه‌های سنی کودکان و نوجوانان مناسب نخواهد بود. شاخص توده بدن در دوران کودکی تغییر می‌کند و بین دختران و پسران نیز متفاوت می‌باشد؛ بنابراین، وجود داده‌های مرجع برحسب سن و جنسیت ضروری خواهد بود (117).

فهرست مطالب
2-1- مقدمه 12
2-2- تعریف اضافه‌وزن و چاقی 12
2-2- تداوم اضافه‌وزن و چاقی از کودکی تا بزرگ‌سالی 12
2-4- چاقی دوران کودکی و پیامدهای تندرستی طولانی‌مدت 13
2-5- ارزیابی ترکیب بدنی در کودکان و نوجوانان 15
2-5-1- تغییرات در ترکیب بدنی 15
2-5-2- ارزیابی ترکیب بدنی 16
2-5-3- شاخص توده بدن 16
2-5-4- نسبت محیط کمر به لگن 20
2-5-5- محیط کمر 21
2-6- علل چاقی 22
2-6-1- رژیم غذایی 22
2-6-2- فعالیت جسمانی 22
2-6-3- عوامل مربوط به سوخت‌وساز ( عوامل متابولیکی) 23
2-7- اثرات عوامل محیطی روی گسترش چاقی دوران کودکی 23
2-8- عوامل رفتاری چاقی و اثرات محیطی 24
2-9- ضرورت تعدیل‌های محیطی برای ایجاد دگرگونی به‌سوی سبک زندگی فعال 25
2-10- نقش زمینه‌های محیطی مختلف 26
2-11- مروری بر مقالات گذشته 27
2-12- جمع بندی 32
منابع